Ölbyggning på Monks

När jag fyllde fick jag av Helen en kurs i ölbyggning på Monks i Stockholm. I lördags var det dags för oss (ja Helen var också med) och brygga vårt öl. Receptet baserades på en Amerikansk IPA och vi fick vara med från "vatten till öl" :) Denna upplevelse är något som jag verkligen kan rekommendera. Bra upplägg i form av små grupper så alla får vara med. Vi höll på från kl. 13:00 och fram till ca 19:00. Efteråt blev vi kvar och Malin dök upp och vi beställde in mat och goda öl. Jag hade inte med någon "finkamera" så bilderna är tagna med min iPhone så vi får ha lite överseende med det. Mer info om vad vi upplevt finner ni på denna länk, http://www.monkscafe.se/bryggkurser.html
Här kommer några bilder

I flaskorna finns jästen som vi tillsatte det sista vi gjorde. De små burkarna framför innehåller olika sorters malt som vi fick provsmaka.

Visst ser det gott ut :) Här blandas malten och vattnet samtidigt som det värms upp till rätt temperatur.

Här städar vi efter oss, malten har silats bort och den  går här ner i en kvarn och sedan ut i avloppet.

Här ser ni en säck malt av sorten Pale Ale, den hade vi mest av i vårt recept.

Här tillsätts som sist i processen jästen, sedan försluts och lagras ölen i ca 7-10 veckor innan de tappas upp på fat och vi får boka in för att komma och avnjuta ölen. Med tanke på att både jag och Helen bryggde så kommer vi få varsitt fat, a 9 liter :)

Vi satt som sagt kvar på kvällen och åt mat på Monks. Jag valde musslorna och shit vilka musslor! De absolut bästa musslorna jag någonsin smakat. Ett måste för de som gillar musslor. Jag åt nästan 1kg själv :) Klicka på texten för att komma till menyn. "Musselmenyn"

Till sist en bild på en riktigt god öl :)

Over and out!
Kenny & Helen :)

Kom å köp!

Digital Systemkamera

- Canon EOS 400D
- 2st batterier
- 2st 2GB minneskort (SanDisk Extreme IV)
- Laddare
- Axelrem
- Minneskortsförvaring
- Bruksanvisning

http://www.blocket.se/vi/38945773.htm

Helgen V.11

Stugan!
Vi har beslutat att byta taket i stugan, så i lördags åkte jag och Freddan ner till stugan för att mäta på taket. Det gick bra så nu är det bara å göra en snygg ritning och börja ta in offerter.

Här sitter Freddan å håller i sig, efter jag tog denna bild höll jag på å kana av taket, men fick tag i Freddans fot i sista stund.

På söndagen åkte Helen och jag ner till stugan för att greja lite. Vi rensade rabatter och jordförbättrade, så nu kommer alla vårblommor att trivas bra :)
Snart är det dags å dra igång stugan på allvar med vatten och allt, ser verkligen fram emot det.

Helgen V.10

Stockoholm!
I lördags morse åkte vi till huvudstaden. Vi började med att träffa kompisarna Kent & Catrin på centralen där vi tog en kaffe på stående fot (sånt man gör i storstäder). Sedan bar det iväg till Kista för att där besöka Rum & Trädgårds mässan. Det var en höjdare, vi blev mer sugna på våren än innan och fick massor av tips som vi ska testa nere i stugan. Bl.a. så lyssnade vi på Bosse Rappne som talade om lite enkla bra tips hur man ska dra igång sin trädgård nu på våren. När vi kände oss nöjda bar det av ner på byn igen ;) Vi hade bokat bord på restaurangen Stekpannan en riktigt trevlig kvarterskrog på sönder. Servicen var toppen och maten lika så, en restaurang vi rekommenderar. När vi var mätta och "glada" så gick jag, Helen & Malin vidare till Honeyhoney en trevlig krog på söder. Vi blev inte så sena då vi var trötta efter en lång dag.

På söndagen bar det av ner på "byn" igen för lite shopping. Jag köpte lite nya skjortor och så köpte vi Jockes födelsedagspresent. Dagen avslutades med ett restaurangsbesök på mammas and tapas en tapas restaurang men galet god mat, ännu ett ställe vi verkligen rekommenderar.

Givietvis tog jag några bilder, dock bara med min iPhone men de blev hyfsade, så här kommer de.

Bilden ovan är från Honeyhoney och på en riktigt god Mojito!

Här sitter Helen & Malin och sippar på en Sangria på mammas and tapas

En bild från Rum & Trädgård mässan

En bild från Rum & Trädgård mässan

Till sista även en bild från Rum & Trädgård mässan. Det var allt för denna gång!

Long Time No Nothing...

Blogen har legat i ide alldeles för länge och jag har inga ursäkter. Massor har hänt sånt som jag blogat om tidigare men Twitter har tagit över. Jag har tänkt lite på vad jag ska använda blogen till och kommit fram till att den mest kommer handla om fotografering, resor/upplevelser, sånt som man kan skriva lite mer om. Småsaker som händer kommer att hamna på Twitter . Nog om detta, här kommer lite bilder på sånt som har hänt den senaste tiden.

Nedan ser ni en av de första bilderna som jag tog med nya kameran (Canon EOS 60D). Bilden är tagen nere i stugan och fågelholken är från Barcelona på La Rambla där Helen hittade den och tyckte den skulle passa bra i stugan, vilket den gör. Fåglarna gillar den och vi fyller den med nötter och diverse fröer.

Stella (Tina och Peters dotter) har fyllt 2år och helgen V.8 var vi nere och firade henne. Bilden nedan skärs det tårta. Här sitter Stella och myser med Farfar som läser Askungen. Söndagen gick vi på promenad i det fina vädret, Helen och Stella njuter i solen. Avslutar med en bild från fina västkusten nere hos Tina och Peter i Torslanda.Ska förska att hålla blogen mer uppdaterad framöver och hoppas att det blir uppskattat. Vi har mycket inplanerat framöver som kan vara kul att bloga om. (Det blev tydligen någe strul med bilderna så de länkas inte vidare när man klickar på dem, så här är en länk om man vill se dom i större format. Dessa bilder är längst ner på denna sida, https://picasaweb.google.com/105129659908737301840/KennyHelenBlogBilder#

To Be Continued...